Bursa’nın modern, sosyal ve kültürel gelişim aksı Nilüfer’de, kadınların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmaları, istihdama katılmaları ve yerel kalkınmanın öznesi olmaları adına yürütülen nitelikli projelere bir yenisi daha eklendi. Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Halk Eğitim Merkezi stratejik iş birliğiyle, kadın üreticilerin mesleki donanımlarını uluslararası gıda standartlarına taşımayı hedefleyen kapsamlı bir "Hijyen Eğitimi Programı" hayata geçirildi.
İlçe genelinde kendi imkanlarıyla ya da kooperatif çatısı altında gıda üretimi gerçekleştiren yerel kadın derneklerinin üyelerine yönelik düzenlenen bu zorlu ve vizyoner eğitimi başarıyla tamamlayan taze girişimciler için görkemli bir sertifika töreni organize edildi.
Nilüfer Barış Meclisi Salonu’nda Protokol ve Kursiyer Buluşması Nilüfer Belediyesi’nin ana hizmet binasında yer alan Nilüfer Barış Meclisi’nde gerçekleştirilen sertifika dağıtım törenine; Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları Serpil Altun ve Emre Karagöz, Nilüfer Halk Eğitim Merkezi Müdürü Alaattin Sarı ile Müdür Yardımcısı Alper Sezgin Çiftçi, kadın derneklerinin başkanları ve çok sayıda kursiyer hanımefendi katılım sağladı.
Altun: “Gıda Üretiminde Hijyen Tüketiciye Saygıdır” Sertifika töreninde kürsüye çıkan ve kadın emeğinin niteliksel olarak artırılmasının belediye yönetiminin en öncelikli sosyal politikalarından biri olduğunu belirten Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Altun, gıda güvenliğinin kırmızı çizgileri olduğunu vurguladı. Başkan Yardımcısı Altun, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:
“Bizim kentimizdeki kadın dernekleri ve kooperatiflerimizle kurduğumuz köklü bağ, sadece basit bir sosyal dayanışmadan ibaret değildir. Biz bu bağı doğrudan kadının istihdama katılması, kendi parasını kazanması ve hane ekonomisine çok güçlü birer aktör olarak omuz vermesi odaklı yürütüyoruz.
Özellikle gıda üretimi söz konusu olduğunda hijyen ve sanitasyon kuralları, hem tüketiciye duyulan derin saygının hem de o ürünü üreten kadının ticari saygınlığının en temel parametresidir. Kadınlarımızın kendi mutfaklarından, ellerinden sundukları o eşsiz lezzetlerde bu bilimsel hijyen bilinciyle hareket etmeleri paha biçilemez. Programda emeği geçen tüm eğitmenlerimize ve cesaretleriyle örnek olan kadınlarımıza teşekkür ediyorum.”
Sarı: “Yıllık 37 Bin Kursiyerle Toplumun Her Hücresine Dokunuyoruz” Halk eğitim merkezlerinin toplumsal dönüşümdeki lokomotif rolüne dikkat çeken Nilüfer Halk Eğitim Merkezi Müdürü Alaattin Sarı ise kurumun devasa eğitim hacmini gözler önüne seren istatistikler paylaştı. Temel misyonlarının bireyleri meslek sahibi yaparak kendi ayakları üzerinde durmalarını sağlamak olduğunu ifade eden Sarı, şunları kaydetti:
“Geçtiğimiz eğitim-öğretim yılı içerisinde tam 183 farklı branşta ve kursta 37 bin kursiyere ulaşarak kırılması güç bir rekora imza attık. Biz toplumun her kesimine hitap eden, yaygın eğitim modelinin en dinamik kaleleriyiz. Nilüfer Belediyesi ile yürüttüğümüz bu kurumsal iş birliği, doğrudan toplumumuzun ve dolayısıyla ülkemizin ekonomik olarak kazanması anlamına geliyor. Bugün burada hijyen sertifikasını alan kadınlarımızın her biri için bu eğitimin, yeni ve çok daha profesyonel ticari kapıların açılmasına vesile olacak bir başlangıç olmasını diliyorum.”
Konuşmaların ardından sahneye davet edilen kadın üreticiler, başarı belgelerini ve resmi hijyen sertifikalarını protokol üyelerinin ellerinden aldı. Tören, sertifikalarını havaya kaldırarak başarılarını kutlayan kadınların toplu anı fotoğrafı çekilmesiyle coşkulu bir şekilde sona erdi. Alınan bu sertifikalar sayesinde kadın derneklerinin ürettiği gıda ürünlerinin, yerel ve ulusal pazarlardaki ticari güvenilirliğinin en üst seviyeye ulaştığı bildirildi.